好友是七月壽星 德蕾莎想幫她慶祝 又想給她一份驚喜
於是德蕾莎請她吃 "momo將懷石創作料理"
會選這一家餐廳是因為剛好看到不少格友的介紹
再加上壽星如果在生日前三天或後三天用餐的話
會有加碼的 "冰米花"特別體驗
於是當然不能錯過啦~~~請各位拭目以待 往下看就知道嚕!
momo將懷石料理於今年六月開幕 在台中已引起不少迴響
它的前身就是喆奇鍋 想不到已經倒了
(唉~~~世事真是難料~~~)
希望這間 "momo將" 可以撐久一點
一共有七道菜 499元加一成服務費
比起 藝奇新日本料理 算是比較沒那麼貴
服務生會先送上檸檬氣泡水
喝起來不像開水 也不像汽水 說真的喝不太習慣
不過因為冰冰涼涼的 我喝了好幾杯
對了 我後來看別人的部落格發現店家會送上兩碟小菜
但是我們當天並沒有小菜啊~~~嗚!!!不公平~~~~
說起第一道引菜我就有氣
我明明點的是梅肉水晶山藥 結果送來的是蟹胡麻豆腐
問題是菜單上沒有這一樣 這就怪了~~~
我當時也糊裡糊塗就吃完了 忘了問服務生
不過這道引菜很特別 上菜的時候還會來段煙霧裊裊秀
第二道---酸辣鮮蝦沙拉
蝦子、魷魚及生菜整個很爽口開胃
時令招待
南瓜泥吃起來很順口 還不錯
我事先有上網列印優惠招待卷 可免費獲贈一份天婦羅
要趁熱吃比較好吃 因為食物一直送上來
等到後來才吃的時候 口感就比較差了
第三道 強肴---炭烤牛排
兩大塊牛肉份量十足 肉質鮮嫩
配菜是甜椒、花椰菜和杏鮑菇
我覺得配菜不錯 我不喜歡配菜是馬鈴薯或地瓜之類的
盤子的另一邊附上醬汁 還有蒜片
我超愛蒜片 海鹽跟蒜片就是牛肉的最佳搭檔啦!!!
吃牛肉如果搭配海鹽跟蒜片 我就覺得超級津津有味嚕~~~
吃到這裡已經很有飽足感了
第四道 食事---鮭卵炸飯糰
芝麻更襯托出米飯的香氣 鮭魚卵倒是少的可憐
炸飯糰其實吃一半就很夠了 另外一半適合跟朋友share喔!
第五道---鮭魚味噌湯
喝這個湯挺麻煩的 骨頭特別多
對於我這個懶人而言還真不適合
好友點的栗子雞土瓶蒸看起來好像料多湯頭也不錯耶~~~
第六道 甜點---芒果日出
這道甜點在視覺效果上我給它打100分
實在太有創意了 令人不禁莞爾一笑
乍看之下像極了一顆荷包蛋
蛋黃的部份是芒果 蛋白的部份是椰子
醬油的部份就是巧克力嚕~~~
而且蛋黃稍微戳一下 汁就流出來了
真的好玩好看又好吃耶!!
視覺與味覺的雙重享受 你一定要試試看
最後一道是飲料---冰花果茶
炎炎夏日來這麼一杯 真是清涼解渴啊
比檸檬氣泡水好喝太多啦~~~
再來就是重頭戲上場
由於好友是壽星 所以店家會特別來上一段 "炒冰米花"的表演
而且服務生會給壽星戴上蛋糕造型的帽子
哈~~~我也戴了帽子拍個一張 畢竟機會難得嘛!!
冰米花很像一粒一粒的珠珠冰 超好吃的
吃的時候要瞬間整個含在嘴巴裡 然後就會像抽菸一樣吞雲吐霧
服務生會親自示範 但我的照相機實在是太遜了 來不及拍到那一幕
只好請各位看倌自行想像一下啦~~~
我的技巧太差 只有吞雲吐霧一下下而已
建議一定要快一點把整個冰吃下去 太慢的話冰就融化光了
整體而言 momo將懷石創作料理的菜色相當有創意
吃起來口感也還OK 雖然有些小缺點
(朋友點的芒果起司雞太油了~~)
有興趣的人可以去體驗一下喔!!
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