樺貴妃的生活札記

造訪過紙教堂、造紙龍手創館和18度C巧克力工房之後

當然要順便品嚐埔里當地的特色小吃啊~~~

多虧同事的介紹      讓德蕾莎吃到不少美味的小吃

埔里西安路上有幾攤小吃店相當有名

首先是小上海阿和小籠包

這家店在地方上已經營了20多年

店家的招牌---小籠包根本就是包子啊!!!

一籠 6個 50元     真的是味美價廉

小籠包的外皮Q      內餡吃起來肉汁濃郁     肉香四溢

就算不沾任何醬料      還是很好吃喔~~~

吃完兩個小籠包之後     繼續往下一攤嚕!!!

下一攤是阿甲肉丸 (就在小籠包隔壁的隔壁)

深受在地人的喜愛      目前已傳承第四代

肉丸以在來米及地瓜粉手工製作

內餡以胛心肉加上鮮脆的筍丁製成

德蕾莎超愛它的外皮     吃起來好 Q 嫩喔!    令我讚不絕口

以前德蕾莎吃肉丸      都不太想吃皮     因為不好吃

沒想到阿甲肉丸的外皮 Q 嫩到一下子就被我吃光了

而且阿甲肉丸的淋醬更是恰到好處   

對了    快吃完的時候    可以留一些肉和筍丁

然後倒入店家準備的大骨湯 (桌上的茶壺就是了)

這樣就變成一碗清爽鮮甜的肉湯嚕!!!

聽說這可是道地的埔里人獨特的吃法

我以前從來沒嘗試過這種乾濕兩吃的吃法耶~~~

所以覺得店家這個玩意好妙喔!!!

附近還有一家羅氏春捲     人氣也很旺  

我們第二天從清境要回台中時     還特地去買來吃

料多實在    根本就可以當正餐吃了

不過德蕾莎沒有拍照    下次有機會再去的時候再補拍嚕~~~

埔里當地的美味小吃真是多到數不清

有機會一定要去品嚐一下喔~~~