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台中新開了一家 "喆奇鍋" (在文心路四段) 是可利亞的副品牌
算是成功轉型的一個例子
我想五ˋ六年級生對可利亞一定不陌生
它可是火烤兩吃的火鍋代名詞
"喆奇鍋" 這家店的特色就是它的恆溫燒肉鍋和蒸鮮鴛鴦鍋
恆溫燒肉鍋是利用水蒸氣攝氏100度恆溫原理烤肉
好處是不沾鍋也不會燒焦
對我而言可以很從容地用餐 不會一直手忙腳亂的
它的鍋底還可以選擇不同的口味
採套餐式 一人450元 要加10%服務費
附飲料 甜點 水果
由於我跟朋友兩人只有點一份 還得另加開鍋費150元
雖然餐點還算不錯 但價位偏高 吃過一次就可以啦!!!
店家大門的造型朋友說像官帽 店內的裝潢則是很氣派
桌與桌之間以簾幕隔開 令人感到舒適自在
服務人員的態度也很親切
我們點恆溫燒肉鍋 湯底是壽喜燒 喝起來很鹹
燒肉片和火鍋肉片是松板豬肉 店家另贈送雞柳肉
它的肉片不少 肉質鮮嫩 令我食慾大增
不管是沾日式燒肉醬ˋ香茅醬ˋ泰式酸辣醬或和風醬
都能襯托出肉的鮮甜 非常對味
另外 店家會送上一壺香茅茶 味道挺不錯
重點是那宮廷陶瓷看起來頗精緻呢!!!
有空可以來嚐嚐這家標榜綠活餐廳的喆奇鍋
特別的鍋具果然頗有噱頭
希望這家的生意可以 "蒸蒸"日上 顧客源源不絕啊~~~
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