樺貴妃的生活札記

台中有一家豆花店非常特別
"打鐵豆花" 位在永興街上      剛開幕不到一年

它的主打商品是手工豆花    ( 加另外三種配料 )
其他還有 Q 嫩奶香豆花    日式抹茶豆花    美式打鐵豆花     拿鐵豆花
除了豆花系列         嫩仙草ˋ椰香紫米ˋ芝麻糊等等應該也是不錯的選擇

老闆原從事打鐵業       後轉行賣起豆花
鐵人夫婦倆投入無數心血      採用傳統方法製作
經過一次又一次的研製          終於將美味的豆花呈現在顧客面前

有一段話德蕾莎很喜歡
打鐵很辛苦 , 沒有力量的人不能打鐵 ,
沒有膽量的人不敢打鐵 ,
沒有吃苦精神的人不願打鐵
                                                    語出處--------------石獅打鐵舖    邱師傅

這家店最吸引人之處就是盛裝豆花的容器
由老闆打造的專屬 "鐵人頭" 其造型相當可愛

一看到那笑臉        心情不自覺就輕盈了起來
我想很多人都是為了 "鐵人頭" 慕名而去的吧!!!

德蕾莎點了 手工豆花 + 芋圓    芋泥    珍珠

豆花真的很滑嫩        細膩的口感有別於一般的豆花
其配料芋圓跟珍珠也很Q
我超愛那兩球芋泥      吃起來很綿密
它的湯種有細冰泥ˋ黑糖水跟冰豆漿可供選擇
我選細冰泥      吃完整碗豆花真的好滿足啊~~~

它的集鐵卡很適合收藏喔!!!

歡迎大家有空去嚐嚐唷!!!